1、茶柱一般是什么茶

茶柱是一种特殊的茶品，它实际上并不是一种特定的茶叶，而是由不同的茶叶制作出来的。茶柱要求采摘的茶叶品质好，且选用有硬度的叶子。目前制作茶柱的主要茶种是黑茶和绿茶，而且茶柱的制作过程相对较为繁琐，需要多次揉捻和干燥。

2、茶柱的制作过程

茶柱制作过程需要经过以下几个步骤：

1、选茶：选用品质好的茶叶，且选用有硬度的叶子；

2、揉捻：将选好的茶叶揉捻至形成长条，每次揉捻需持续2-3小时，之后进行晾晒；

3、重揉捻：晾晒后再次揉捻并且用力，使茶条硬度逐渐增强，形成茶柱；

4、烘干：茶柱制成后进行烘干，使茶柱保持形状与口感。

3、茶柱的特点

茶柱是以采摘到的高品质茶叶为原料，经过多道工序制成的。茶柱品质优异，外形整齐，条索紧实，既有黄茶的油润感，又有绿茶的清香与柔和，口感独特，具有浓郁的香气和味道。而且，茶柱外形独特，看上去非常有质感，可以作为致礼之品。

4、茶柱的食用方法

茶柱作为茶叶的特殊品种，其食用方法也是十分特别的。首先，我们应该选用较为粗大的茶柱，将其用温水浸泡约3分钟，直至茶柱完全松软，之后用白开水冲泡2-3次即可。这样可以使其保持最佳的口感和风味，茶汤呈金黄色，有清香味和略带甜润的口感。