1、凉茶可以用很多不同的材料泡制

凉茶是一种清凉饮品，在夏季应该算是最受欢迎的饮品之一。凉茶材料可以有很多种选择，有些人只用单一的材料来泡茶，有些人则会选择将多个材料混合在一起泡制。常见的凉茶材料有菊花、金银花、茉莉花、绿茶、红茶、荷叶、苦瓜、金橘等。

其中，菊花和金银花都有清热解毒的作用；茉莉花不仅清热解毒，还有降火的功效；绿茶、红茶是经典茶饮，都有除热解渴的作用；荷叶可以帮助去油解腻、降血糖；苦瓜可以清热解毒，促进新陈代谢；金橘具有润肺止咳，润肠通便的功效。

2、不同的材料泡出来的凉茶口感有所不同

不同的材料泡制出来的凉茶口感上有所不同。茶类凉茶往往有一些苦涩的味道，但是有些茶类凉茶则混入了花果等材料，口感更加丰富。另外，选择不同的材料搭配，也会使凉茶的口感产生变化。如荷叶+茉莉花+枸杞泡制的凉茶淡雅清新，苦瓜+菊花泡制的凉茶有些苦涩，但清凉解腻。

3、泡制凉茶需要注意材料的使用量和泡茶时间

泡制凉茶不仅需要选好材料，还需要掌握好泡茶的要点。一般来说，凉茶的泡制比较简单，只需将材料加水煮沸，再浸泡一段时间即可。不过，需要注意的是，不同的材料所需的泡茶时间有所不同。一般泡制茶叶类凉茶需要的时间较短，草本类凉茶需要的时间较长。此外，使用的材料的量也需要有所掌握，太多或太少都会影响口感。建议一杯凉茶使用5-10克的材料适量。

4、凉茶应该放冰箱保存，最好当天饮用

在制作完凉茶之后，最好将其放在冰箱中冷藏或冷冻。这样可以保鲜，延长保质期，同时还可以保持凉茶的口感。凉茶最好在当天饮用掉，因为时间过长会影响其口感和香气。如果冰箱内的凉茶过多，可以选择密封后放在冷冻室中保存，但是不建议保存时间过长。