1、倒水坑肉桂属于什么茶

倒水坑肉桂是一种特殊的茶。但是在传统茶叶分类中，倒水坑肉桂并不归属于传统茶类之一：绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶等。因为倒水坑肉桂的加工方式与传统茶类有较大差异。

实际上，倒水坑肉桂属于一种被称为“花茶”的茶类。它的名称来源于其茶汤中散发出的花香味和肉桂的香味。经过独特的加工工艺，现在倒水坑肉桂已经成为了茶叶市场上的一种独特的饮品。

2、倒水坑肉桂的历史

倒水坑肉桂茶最初起源于广东省的潮州市。据传，当时有一个叫做李来宝的潮州茶农，在采茶的时候不小心将采摘回来的茶叶放入了水坑里。隔了几天他找到这个茶叶，却意外地发现这批茶叶散发出一种香味。于是李来宝将这批茶叶晒干，再用一些肉桂等辅料调制而成了这种特殊的茶。

后来，倒水坑肉桂茶开始逐渐流传开来，并成为了潮州一带广受欢迎的饮品。随着时间的推移，倒水坑肉桂茶也愈发成熟，茶叶的品质也得到了不断地提升。

3、倒水坑肉桂的饮用方式

倒水坑肉桂茶有很多饮用方式，但一般来说，茶叶会放进一个专门的茶具中进行泡茶、沏茶等。在倒水坑肉桂茶的饮用过程中，要注意控制茶叶的浸泡时间和水温，保证每一杯茶都可以散发出最佳的香气和口感。

如果你是第一次品尝倒水坑肉桂茶，可以选择少量的茶叶来尝试，先将茶叶泡在70度左右的水中，大约15秒钟，然后再逐渐增加泡茶时间，直到达到自己可以接受的浓度为止。

4、倒水坑肉桂的功效

倒水坑肉桂作为一种花茶，除了口感独特之外，还有一定的功效。主要包括消除疲劳、舒缓神经、提高免疫力等。此外，倒水坑肉桂茶还具有一定的降脂降压作用，对于预防心脑血管疾病也有一定的帮助作用。

但需要注意的是，茶叶虽然有一定功效，但也是一种刺激性饮品，过多饮用会对身体健康产生一定影响。因此，在饮用倒水坑肉桂茶的时候，建议不要过度，以免对身体造成负面影响。