什么是石乳茶？

石乳茶是一种传统的福建特色茶。名字来源于茶叶的制作过程：经过特殊的发酵和烘焙处理，茶叶质地变得坚硬，有如石头，但内部却渗出了类似牛奶的乳汁，因此得名“石乳茶”。

石乳茶和普通茶的选择和制作方法略有不同。石乳茶茶树品种多为福建省四大茶树品种之一的福建大白茶品种，只选用品质优良的鲜叶，其制作过程包括萎凋、揉捻、发酵、烘干等环节，是一项非常复杂的过程，传统手工制作而成。

石乳茶的特点是什么？

石乳茶的外观一半朱红，一半棕色，色泽鲜艳，干茶散发着淡淡的果香。泡上一杯石乳茶，茶汤呈棕色，茶香怡人，有浓郁的果香和乳香，回甘可以持久。石乳茶的香气阳刚、单宁呈沉稳之感，入口不涩，有滋润感，清口不腻，饮后回甘甘爽，同时也具有降血压、健脾养胃、抗氧化等功效。石乳茶与其它茶类相比具有稀有性、绝对珍稀度、价值应极高。

怎样泡制石乳茶？

泡制石乳茶的方法和泡其他茶类一壹样。首先，需要将干茶放入茶壶或茶杯，注入100度左右的热水，5-10秒后可倒盖，稍静置一会儿后即可享用。不同人的口味不同，也可以根据个人口感和习惯进行调整。泡制石乳茶可以配以糖、蜜等调味品，这样可以让茶汤更加醇香。

在哪里可以买到石乳茶？

在福建地区，石乳茶是非常普及的茶类，几乎每个茶庄、每个超市都能看到石乳茶的身影。同时，全国范围内，一些特色茶庄、茶叶商店或者是一些互联网购物平台也会有石乳茶的销售，消费者可以根据个人喜好和购买渠道进行选择。

总之，石乳茶作为福建特色茶之一，以其独特的制作工艺和独特的风味受到广大茶客的青睐，它独特的品质和口感，不能用普通的茶的口感来衡量。尝试一杯石乳茶，不仅可以体验强烈的醇香，更能感受福建茶叶文化的博大精深。