最好的岩茶什么品牌
1、岩茶的品种
岩茶又称为武夷岩茶、岩乌龙茶,因其原产地在福建武夷山而得名。岩茶有铁观音、大红袍、水金凤等多种品种,其中最著名的便是武夷山岩茶。
武夷山岩茶栽培方式特殊,靠山吸水,透过风云变幻,形成特色的山林茶园生态环境,使得茶叶质量优良。而品质最佳的武夷山岩茶就是金骏眉。
2、岩茶的造型
岩茶采摘后经过萎凋、揉捻、发酵、烘干等多道工序,形成紧实、卷曲的条状,颜色墨绿褐色。岩茶的特征是干茶色泽砂红金黄、内质深沉秀美、香气幽雅清高、滋味浓醇爽口、汤色黄绿明亮,韵味悠长。
其中,形制最佳的岩茶是武夷山岩茶中的武夷洞庭,它由两片大小一致、被卷翘在一起的叶子,紧贴茎心,如龙虎相掣般,通体黝黑,叶质饱满,条索精致强健,滋味浓郁鲜爽、回味甜爽。
3、岩茶的品牌
目前,市面上有很多品牌的岩茶,其中最知名的品牌有
一、 齐鲁板岩:齐鲁板岩是岩茶中的珍品,生长在海拔1000多米、海拔500多米的山腰岩石上。其特点是干净爽口,带有板岩矿物质的味道,口感纯正。
二、 武夷岩茶: 武夷山岩茶是除了铁观音外最出名的岩茶,茶树长于海拔800~1200米的悬崖峭壁上。茶汤清亮,滋味馥郁,回味甘醇。
三、 云南滇红:滇红是中熟普洱茶,也是云南省出产的红茶,口感鲜爽甘润,气味清香。
4、岩茶的购买要点
一、茶叶干燥,有香气;
二、外形圆实,有弹性;
三、汤色黄绿明亮,香气清高;
四、滋味醇爽,回甘充足;
五、无异味、杂味,口感清爽。
总之,首推武夷山金骏眉岩茶品牌,其次是滇红、齐鲁板岩等品牌。不管是从品种还是造型、品牌的角度来看,选择最好的岩茶品牌应该是根据自己的口味选择。在购买岩茶时,需要注意茶叶的干湿程度、外形状态、汤色、香气、滋味等品质指标,作为消费者大家可以自由搭配根据个人兴趣来选购。
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