1、虫屎茶的定义

虫屎茶是一种以虫泥做肥料的茶，属于有机茶，因为虫泥是由蚯蚓粪便中分解的有机质堆积而成，所以取名为“虫屎茶”。

虫屎茶的制作是先用虫泥覆盖茶树根部，然后让虫泥中的微生物自然发酵，茶树通过根系吸收虫泥的营养，茶叶会更有营养，更加有特色的口感。

2、虫屎茶的历史

虫屎茶在我国古代就有使用，被称为“虫沙茶”，在《茶经》一书中也有记载。据传，在明朝末年，福建一带的茶农为了减少对化肥的依赖，采用了虫泥堆肥的方法，为原本单调的绿茶增添了独特的风味。

随着人们对绿色食品和环保意识的增强，虫屎茶的价值越来越受到重视。现代的虫屎茶制作加入了科学的理念，生产过程更加规范化，茶叶品质也更加优良。

3、虫屎茶的特点

虫屎茶具有天然、有机、无公害等众多特点。由于虫泥中含有大量的微生物，这些微生物能分解有机物，产生出丰富的细胞物质，使茶树根部更适合生长，茶树吸收到更多的养分，从而产生更优质的茶叶。

虫屎茶还有一些其它特殊特点，如茶汤饱满、有强烈的香气和口感、不苦涩，以及茶叶中的茶多酚，咖啡因等物质含量更加丰富，营养价值更高。

4、虫屎茶的营养价值

虫屎茶中含有大量对人体有益的物质，其中包括茶多酚、氨基酸、维生素等，它的营养成分比较全面，而且还含有人体所必需的微量元素，如钙、钾、镁、硒等。同时，虫屎茶还能够促进人体新陈代谢、增加免疫力。

此外，虫屎茶具有排毒作用，喝虫屎茶可以帮助人体排出多余的毒素和废物，净化肠道和血液，预防各种疾病的产生。