1、选购紫砂壶
绿茶泡制过程需要放入一个龙头、一个漏斗、一个壶身、一个壶盖和一个壶手。紫砂壶的壶身较小,适合泡制少量的绿茶。同时,为了达到理想的泡茶效果,壶壁需要薄且均匀,这样茶香才能充分释放。此外,挑选紫砂壶时,还需注意质地坚硬,避免泡茶途中开裂。
2、选择紫砂壶的颜色
从色彩上来看,选择紫砂壶也是一门学问。绿茶本身的颜色呈浅绿色,因此,壶身选择偏红、偏黄的紫砂壶更容易营造出视觉上的平衡感,让人感觉更加自然舒适。
3、初始使用前的处理
在使用前,需要将新买的紫砂壶进行处理。首先,将新壶浸泡于清水中,至少一天以上,确保壶中的淤泥残留得到彻底清理。然后,在干净的水中,将紫砂壶渐渐煮热。此时,烧热的水会进入壶内,将壶内残留的淤泥和杂质冲刷出来。最后,取出煮开的开水,不要过早泡茶,同时让紫砂壶冷却到合适的温度。
4、绿茶泡制步骤
在紫砂壶热了之后,将事先预备好的绿茶放入其中。这时,需要控制好泡茶水的温度,最适宜的温度应该是80度左右,过高温度会破坏茶叶的营养成分,而过低的温度则可能无法充分释放茶香。泡茶时间一般在1-2分钟,根据个人口感和茶叶品种随意调整即可。最后,倒入杯中即可享用。
评论留言