叶片小的都有什么茶叶

茶叶有很多种，而叶片大小也是影响茶叶品质的一个因素。虽然一般认为叶片越大的茶叶品质越好，但是有些叶片小的茶叶也很受欢迎。下面将介绍叶片小的几种茶叶。

1、毛尖

毛尖是中国绿茶的一种，以嫩芽叶和一叶一心为原料，即叶片大小为一芽一叶或一芽两叶，叶片大小较小，但是营养含量丰富，口感鲜爽清香。

毛尖是由中国传统的制茶技艺，精制而成。在采摘过程中，采摘到的鲜叶一般都是一芽一叶或者一芽两叶。在加工的过程中，毛尖经过杀青、揉捻、烘干等过程，被制成干茶。感觉喝的时候不需要煮开水，以75-85度温水泡开即可。

2、碧螺春

碧螺春是一种中国绿茶，以两片叶和一芽为原料，所以叶片大小比较小。碧螺春茶叶产自江苏省苏州市太湖洞庭山区，因其独特的滋味和外形而闻名于世界。

碧螺春的外形像螺，色泽碧绿、匀整，芽叶含量高达87%。碧螺春具有鲜爽的口感和强烈的甘香味，中后味带有淡淡的花香和水果香，是一种非常受欢迎的茶叶。

3、普洱茶

普洱茶是中国云南省特产茶，叶片大小相对小，因为普洱茶需要选用比较嫩的鲜叶。普洱茶分为生茶和熟茶，生茶叶片色泽翠绿，熟茶叶片则呈深红色。

普洱茶因其特殊的发酵处理方式，具有降脂、消脂等功效，在东南亚等地区非常受欢迎。普洱茶的口感浓厚、醇香，可以多次冲泡，品尝不同的层次感。

4、信阳毛尖

信阳毛尖是一种产于中国河南信阳的绿茶，与常见的毛尖不同，信阳毛尖的芽叶呈现类似菜花的形状，叶子细小，长度多不足1厘米。制作方法与普通毛尖相同，采用一采和二采的原料，制作时细心保留芽嫩叶嫩，不经剁、捣，所以茶叶身又扁平而柔韧。

信阳毛尖茶汤清亮，味道鲜爽，具有清香、回甘、甜度高等特点。经过科学研究，信阳毛尖被证明具有降压、降脂、清热解毒、消暑解渴等多种功效。