1、福鼎老白茶的基本介绍

福鼎老白茶是中国福建省福鼎市特产，属于白茶的一种。它的外形乌青，色泽杏黄，香气芳香清香，入口鲜爽回甘，滋味醇美。福鼎老白茶采用优质大叶种茶，制作时经过凋谷、杀青、摊凉、滚揉等工序，然后再在阳光下晒干。因此它营养成分含量高，富含茶多酚、儿茶素和咖啡碱等成分，有多种保健作用。

2、福鼎老白茶的保健功效

2.1、降低血脂、降压作用。福鼎老白茶里面含有一种叫阿茶素的成分，能够调节脂肪代谢，减少肝脏合成胆固醇的量，降低脂肪在人体内的储存量，对高血脂、高血压、冠心病等有预防和辅助治疗作用。

2.2、抗氧化抗癌作用。福鼎老白茶中含有特殊的儿茶素成分，是一种很好的抗氧化物质。儿茶素可以清除自由基，防止氧化反应产生，减少DNA等生物大分子的氧化损伤，具有抗肿瘤、抗癌的作用。

2.3、防辐射解毒作用。福鼎老白茶中的多酚及其他成分，可以中和人体内产生的自由基，抵御一些有害物质的侵害，预防电离辐射伤害，起到一定的解毒作用。

3、福鼎老白茶的适宜人群

福鼎老白茶口感醇美，具有保健功效，适合各种人群食用。对亚健康人群、高血压、高血脂、防癌抗癌人群、电脑工作者等有保健作用。

4、福鼎老白茶的饮用方法

福鼎老白茶最好用沸水冲泡，水温不要太高，约80℃左右即可。福鼎老白茶用量同普通茶叶一样，每杯茶泡3-5克即可，可根据口感调整用量。常温下存放可以在避光通风干燥，不要放在潮湿、油烟等环境下。