1、武夷山石乳茶的介绍

武夷山石乳茶是中国福建省武夷山产的一种名茶，属于乌龙茶系列。其特点是茶汤香气独特，甘醇厚重，回味悠长，同时茶汤颜色金黄，清澈透亮。

武夷山石乳茶的名称来源于茶叶独特的产地，薄如纸张的乌龙茶叶在具有特别构造的岩石上经过日曬、揉捻和发酵等工序，制出的茶叶形如“石乳”。

2、武夷山石乳茶的特点

武夷山石乳茶独特的制作技艺，使其拥有许多独特的特点。茶叶香气清高，具有“雅、清、致、奇”的品质特点，茶汤芳香馥郁，滋味甘醇浓厚，喉韵回甘，耐冲泡。同时，武夷山石乳茶还具有降低胆固醇、保肝护肾、提神醒脑、减肥瘦身等多种健康功效。

3、武夷山石乳茶的历史背景

武夷山石乳茶的历史悠久，早在唐代就已经有了名声。宋代著名文人陆游曾经称赞武夷山石乳茶：“岂有他茶可比，唯是石乳出第一”。明代名臣杨慎也在官方文件中赞誉它是“天下名茶”。清代更是将武夷山石乳茶列为贡品，并多次颁布严格的制茶法规，以保证其茶质。

4、关于武夷山石乳茶的品饮方法

品饮武夷山石乳茶需要特别的注意和技巧。首先要先用沸水将茶具进行冲洗和加热，然后将3~4克茶叶添入茶具中，注入约100ml沸水，并且焐等3~5秒钟倒出头泡。之后再进行第二泡、第三泡，直至茶汤变淡味淡即可。对于喜欢重口味的茶友，也可以根据个人口味加量冲泡。

此外，武夷山石乳茶不能冲泡过久，一般来说4~5次就够了，太多次也会破坏茶叶的品质，同时味道也不好了。