1、自然界茶的概述

自然界茶，顾名思义是指在自然状态下生长的茶叶。它与现代人工种植的茶叶相比，有着更原始、更天然的特征，所以更能突显出茶叶的自然味道。

自然界茶可以分为野生茶和栽培茶两类，野生茶是指在自然生态环境中自由生长，由自然环境因素决定茶叶的生长和品质。而栽培茶则是在自然环境的基础上，经过人工管理，以提高产量和品质。

自然界茶的产量少，品质较高，但因其难以控制，所以价格较高，普通茶叶爱好者较难品尝到。

2、自然界茶的种类

自然界茶的种类主要有普洱茶、高山茶、黄山毛峰、武夷岩茶等。每种茶叶因生长环境的不同，都有其独特的风味和口感。

普洱茶是一种历史悠久的茶叶品种，其野生茶叶又分为大叶种和小叶种。大叶种的普洱茶以古树茶、大益、小柑子茶等为代表，小叶种的普洱茶以曼言茶为代表。普洱茶在口感上较温润，有陈年可饮之说。

高山茶是指生长在海拔较高的山区茶叶，其种植环境自然，土壤沃壤。高山茶的外观茶色较淡，口感香甜，回甘强。

黄山毛峰是中国十大名茶之一，它的茶叶呈柳叶形，嫩芽含毫，香气清幽，滋味鲜爽，带有花果香味。

武夷岩茶是中国四大名茶之一，生长在岩石缝隙之中，以茶树的品种、生长环境、收获工艺和陈化等多个因素共同决定其品质。

3、自然界茶的采摘

采摘是制作优质茶叶的第一步，而野生茶叶的采摘则具有一定的技术难度。由于野生茶自然生长，它向不可预测，所以采摘这个环节也需要更高的技术水平。

采摘自然界茶叶需要在早上6点到上午10点之间进行，这时的茶叶含水分较少，叶片相对较饱满，品质最佳。采摘时需要使用专门的采茶工具，一般为铁锹和竹篮，采摘时需要保证叶柄和叶片完整，不要损伤茶树。

4、自然界茶的优势

自然界茶在采摘、生长环境等方面都比现代工业化生产出来的茶叶更具优势，主要有以下几点：

1.更符合“天人合一”理念，更适合人体吸收。

2.茶树生长环境自然，土壤富含营养，这使茶叶更加天然健康，茶叶中的营养成分也比工业化生产的茶叶更加丰富。

3.自然界茶叶含有更多的天然香味和风味，味道更清新纯正，口感更舒适，更容易饮用。

4.自然界茶叶包含更多的芳香物质和茶多酚，这些物质对身体有很好的保健和美容作用。

5.野生茶叶更易于顺应环境的变化，因此品质更为稳定，口感更加优美。