1、桐木关介绍

桐木关位于中国四川省南部凉山彝族自治州西昌市，是中国历史上著名的关隘，也是明清时期丝绸之路的要冲。这里拥有优越的自然条件，土地肥沃，气候适宜，适合茶树生长，被誉为“天然的茶叶海洋”。

2、桐木关茶树品种

桐木关的茶树品种非常繁多，主要有当地特有的土种茶、青骨头、越女梅、半青半红、红桐木等品种。

其中，土种茶是桐木关茶树品种中最为特别、古老、珍贵的一个品种，是在原生态山林中自然生长的茶树，经过了几百年的时间，累积了丰富的营养物质，茶叶品质非常高。

3、桐木关茶的制作工艺

桐木关茶的制作工艺复杂，包括采摘、晒青、揉捻、杀青、干燥等多个环节。

首先，在采摘时要选择嫩叶，将硬茶梗剔去。然后将茶叶放置在阳光下晒青，使其含水量逐渐降低，达到合适的水分含量之后，进行揉捻，使其发酵和纤维素裂解。

接下来，进行杀青处理，利用高温蒸发水分，停止茶叶的发酵等过程，然后进行干燥处理，使茶叶中余水分含量降至5%左右，最后进行筛选分级即可。

4、桐木关茶的品质特点

桐木关茶的品质特点是滋味醇厚，香气浓郁，回甘无穷。品饮时，茶汤清澈透亮，口感浓郁醇厚，同时带有一股自然的花果香味，是一种休闲、养生、祛湿的好茶。