白茶为什么要压饼 为什么要把白茶压成饼?

茶叶

1、保持白茶天然香气

白茶是中国六大茶类之一,有着独特的香气和风味。而白茶压饼就是为了保持白茶天然香气,让茶叶在压饼的过程中,将茶叶的芳香固定在压制茶饼中。

白茶压饼的压制过程非常特殊,需要手工操作,压制时不顶芽,不损叶,压制的机器可以达到90%运用度,这也保证了茶叶的口感不变,并且茶叶的形态也能保持不变。

2、提高白茶的保存时间

白茶压饼能够提高白茶的保存时间。白茶是一种适合长期贮藏的茶类,而压饼则是白茶中最具保存性的一种。因为将白茶压缩成饼,可以将茶叶内部的湿气挤出,同时也可以减少白茶与空气的接触, 这样就能减少外界因素而导致白茶品质变化。

此外,压饼还有助于白茶的贮藏。如果要储存单个茶叶,可能会因为体积大、易与空气接触等问题影响保质期,而压饼形式更加便捷,方便储藏和携带。

3、方便品茶

白茶压饼除了具有保存功效,还非常方便品尝。一块压饼的茶叶可以在杯中泡出数次,每次品尝的味道也会略有不同。另外,因为是压缩饼状,不需要再过程中进行筛选和筛茶渣,所以制作及品尝时非常方便。

同时,白茶压饼在倒入杯中时会先出现干茶叶的香味,接着慢慢散发出茶叶的香气,非常适合品茶的感受和仪式感。

4、传承白茶文化

白茶压饼除了保持天然香气、延长保存时间并方便品尝外,还承载着传统白茶文化的意义。压饼是中国茶文化的一部分,压饼制作需要工匠们精湛的手艺和对茶文化的热爱。

白茶是中国传统的名优茶之一,白茶的品质和文化历史悠久,而白茶压饼传承了这种传统,使更多的人接触到白茶文化和白茶道。

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