山东日照绿茶是什么茶

1、产地

山东日照绿茶是指在山东省日照市生产的绿茶。日照市地处中国东部的黄河三角洲腹地，气候温和，土地肥沃，是绿茶生产的优良地带。日照市绿茶生产历史悠久，早在唐代就已有绿茶制作的记载。

2、外形特征

山东日照绿茶外形秀美，条索紧细匀直，色泽翠绿明亮，汤色清澈明亮，香气清新高雅，滋味鲜爽回甘，汤色绿中带黄。制茶工艺包括采摘、凉衫、杀青、揉捻、干燥等工序。

山东日照绿茶以一芽一心、两叶未展的嫩芽为原料，采用传统手工制作工艺，不添加任何化学物质。制茶前期以揉捻为主，后期以摊凉为主。制作时要求炒、揉、干等工艺都得力求细致，才能使茶叶香气和滋味充分发挥。

3、营养价值

山东日照绿茶富含茶多酚等多种有益物质，其中茶多酚是一种天然且有效的抗氧化剂，可有效清除自由基，对人体健康具有重要意义。此外，绿茶还具有提神醒脑、清热解毒、降血压等作用。

4、饮用方法

山东日照绿茶适宜以瓷茶具为主，将茶叶用80℃~85℃的温水冲泡，第一泡建议使用温水将茶叶浸泡10-15秒后再倒入开水，这样可以将茶叶里的杂质冲洗干净，第二泡开始就可直接使用80℃~85℃的开水，泡茶时间3-5分钟，口感更佳。

总而言之，山东日照绿茶是一种优秀的绿茶品种，具有丰富的营养物质和独特的口感，对人体健康有益。爱好者可以在品茶的过程中感受到绿茶的韵味。