毛尖和什么茶配？

1、配龙井茶

毛尖和龙井茶的混合常常使人感到意外，但据茶叶专家介绍，龙井茶属于芽叶肥厚、鲜爽柔嫩的绿茶，有硬挺、玉洁的特点，而毛尖茶则尤以芽头肥壮、条索细长、色泽银白、滋味鲜爽而闻名，所以他们配在一起，不仅可以互相补充缺点，而且还能产生协同作用，更能突出其特长，达到相得益彰、均衡和谐的效果。

如何配制？将毛尖茶和龙井茶各取一段对半掰开，比例1:1，将两种茶放在同一茶杯中冲泡，水温控制在80℃左右，泡出来的茶汤清澈明亮，汤色嫩绿透明，茶香浓郁而清爽，口感甘滑回甘。

2、配普洱茶

毛尖茶配普洱茶，是一种带有浓厚文化氛围的组合。毛尖茶多产于江苏、浙江等地，以浓郁、清香、鲜爽等特点著称，而普洱茶则多产于云南地区，以厚实、土香、甜爽等特点出名。

两种茶风味迥异，但它们都属于茶叶大家族中的名品，而且普洱茶经过发酵，有保健功效。因此，将它们混合在一起，可以相互促进、增强效力，而特有的香味和口感，更能提高品茶的乐趣。

如何配制？将毛尖茶和普洱茶各取一段，比例为2:1，用上好的山泉水煮沸后放凉至90℃左右，放入茶叶，第一泡5~10秒即可，之后饮用，反复冲泡，每次加时10秒，茶汤渐浓渐浓，入口醇厚微苦，后味甘甜回喉。

3、配碧螺春

毛尖茶和碧螺春茶同属绿茶，都有着浓郁的香气和清新的味道。毛尖茶是以一芽一叶为原料制作的，味淡雅清、带有一股清爽的甜味，而碧螺春所采用的是嫩叶为原料，颜色呈翠绿色，有着惊人的香气和清新的味道。两种茶一同混合，口感更为丰富。

如何配制？取毛尖茶和碧螺春茶各3克，将茶叶泡在约150ml温度为80℃左右的开水中，冲泡1-2分钟后即可品尝。色泽淡绿透明，香气浓郁、清新，滋味鲜爽、回甘。

4、配铁观音

毛尖茶和铁观音茶的组合，是一个颇为经典的茶叶搭配。毛尖茶以一芽一叶为原料制作，鲜爽柔嫩，有着浓郁的茉莉花香。铁观音则因产于福建武夷山区，因厚重、苦涩、韵味悠长，享有“岩茶之王”的美誉。

两种茶同时泡在一起，能够激发彼此的特点，形成强烈的对撞口感和香气，更能突出各自的奇妙之处，创造出独具品鉴思考性的茶品。

如何配制？将毛尖茶和铁观音茶各取一段掰开后，放在泡茶杯中，用约200ml80℃左右的温水冲泡，第一泡过后倒掉，之后3-5秒即可享用。茶汤清澈明亮，香气飘逸，口感浓厚，带有些许的苦涩，回味悠长。