福鼎红茶是什么

1、福鼎红茶的起源

福鼎红茶又称福鼎红; 福鼎是白茶老祖宗的故乡，四季常绿、雨水充沛，茶叶生长得品质优良， 福鼎红茶也因此诞生。福鼎红茶于20世纪80年代起产量逐步扩大并被世界茶界接纳。其重要特征是芽尖与叶，以及温和的发酵工艺。

2、福鼎红茶的特点

福鼎红茶茶叶乌黑润泽，香气独特，滋味浓郁，回甜后余香飘逸，口感醇厚爽滑，茶汤呈红褐色。其特点是口感顺滑，香气独特，汤色红褐，耐泡耐冲。

福鼎红茶属于微发酵茶，茶叶上乘，原料严选鲜芽，制作考究，经过杀青、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺而成。

3、福鼎红茶的养生价值

茶叶中含有茶多酚，具有抗氧化、抗衰老、降低胆固醇、增强免疫力等多种保健作用。福鼎红茶的茶多酚、咖啡碱和维生素B等成分丰富，能够让人们保持精力充沛，消除疲劳；此外，它还能增强人体的新陈代谢、保持心血管系统健康、降低血糖等等。

4、福鼎红茶的饮用方法

福鼎红茶的水温控制在85-90度C，用开水稍微冷却下来即可。用茶具清洗一下，量取福鼎红茶约3-5克，放入茶杯或盖碗，注入85-90度C的热水，浸泡3-5分钟即可， 最适合早上和下午口感比较好。

福鼎红茶放置时间不宜过长，最好当天内饮用完毕，不宜与其他香料混合饮用。