1、水仙茶的基本介绍

水仙茶是一种以水仙为原料酿制的茶饮品，也是传统的江南饮品之一。水仙茶香味浓郁，口感甘醇，经常被用于祛暑消热，解毒生津的功效。此外，水仙茶富含维生素C、B1、B2等营养成份。

水仙茶的制作主要包括采摘、晒干、配制等步骤，采摘的水仙花需要不带露水，质地细嫩，色泽碧绿的嫩芽为原料。

2、水仙茶的味道特点

水仙茶的味道特点是清淡甘醇，清香怡人。水仙茶也有点带苦味，根据加工方式和茶叶的原产地不同，所呈现的口感也不同。

在饮用水仙茶时，可以根据个人口感爱好，适量加入冰糖或红枣等辅料，以调整饮品的口感。冰糖可以让水仙茶的口感更为甘甜，红枣则有助于增加水仙茶的营养成分。

3、水仙茶的功效与作用

水仙茶有多种功效与作用，可以对身体产生多重保健作用。

首先，水仙茶可以保健和增进人们的健康，特别是对于一些具备高血压、糖尿病等疾病且消化功能不良的人群，更加需要饮用水仙茶来调理身体。

其次，水仙茶有化痰镇咳、止热消暑的功效。夏季人们易于中暑，饮用水仙茶不仅可以缓解暑热，还可以起到消除疲劳、提高工作效率的作用。

另外，经常饮用水仙茶还可以起到预防口腔疾病、健脾开胃、调节气血等多种作用。

4、适合人群和饮用方法

水仙茶营养丰富，其食材也非常独特，因此被广泛地推广。一般来说，适合饮用水仙茶的人群包括：

• 办公室人员、学生等高强度工作的人，需要经常饮用有提神醒脑效果的饮品；

• 糖尿病、高血压等需要控制饮食的人；

• 常常在户外工作或运动的人群，需要饮用一定量的水仙茶来补充水分和营养。

饮用水仙茶时，适宜每日饮用1-2杯，每次饮用以70-80度的温水冲泡为宜，泡制时间不宜过长。