1、岩茶单枞茶的产地和历史

岩茶单枞茶是产于福建省南平市武夷山市的名茶，产区主要有武夷山、鹤山、大地、黄药等地。该茶历史悠久，据史料记载在唐代就有开发种植，明代曾被列为皇家贡品，清代更是享有“品质其上，铸制精良”的美誉。

岩茶单枞茶的种植和制作一直延承至今，现已成为福建省著名的优质茶叶之一。

2、岩茶单枞茶的特点和品质

岩茶单枞茶因得自崇山峻岭，气候湿润，土壤肥沃的地理环境，其茶树生长周期长，茶汁复杂，含酚量高，使其具备了得天独厚的独特风味。

岩茶单枞茶一个显著的特征是茶水金黄、清香浓郁，滋味鲜爽回甘，具有明显的岩韵风味。

其品质主要取决于采摘时间、制作技艺和存储方式。优质的岩茶单枞茶应为春茶，采摘自老茶树，采摘后需经过采摘、杀青、揉捻等工序密制而成，并储存于干燥通风处，可保证质量。

3、岩茶单枞茶的营养价值

岩茶单枞茶中含有多种茶多酚、氨基酸、咖啡因等营养成分，其中茶多酚以及茶氨酸含量更是高于其他茶叶品种。

同时，茶多酚具有抗氧化、抗癌、抗衰老、降血脂等多种作用，被视为“天然保健品”。

4、岩茶单枞茶与功夫茶有何区别

岩茶单枞茶与功夫茶的最大区别在于茶叶的制作工艺和采摘时间。岩茶单枞茶采用的是传统的手工制作工艺，且采摘时间一般为春季，而功夫茶则以夏季茶为主要原料，使用机械化生产流程。

此外，岩茶单枞茶属于半发酵茶类别，而功夫茶属于全发酵茶类别，属于茶的不同类型，因而它们的生长环境、采制、制作、品味上都不同。