1、八中茶的起源

八中茶，原名八中红，产自中国福建省长汀县八字茶园。其起源可以追溯到1958年，当时该茶园的茶农们收成的茶叶无法及时运往市场，放弃收割只好将茶叶压在土中保存，这就是八中茶压块的起源。

随着市场需求的逐渐增加，八中红逐渐成为了八字茶园的主打茶种，被众多茶商和消费者青睐。

2、八中茶的品质特点

八中茶是一种黑茶，外形成块或散茶状。其色泽墨绿，香气独特，口感浓郁甘醇，有独特的回甘感和喉韵。而且，其具有一定的药用价值，能够降低胆固醇、降压、预防心脑血管疾病等。

八中茶的品质特点，与其生长环境、制作工艺密不可分。八中茶所在的长汀县气候适宜、土壤肥沃，茶叶自然生长，经过专业的工艺制作，茶叶的纤维组织完整，色泽自然，口感丰富。

3、八中茶的知名度

随着八中茶的生产规模的逐渐扩大和品牌名气的增加，八中茶开始走向国内外市场，不仅在国内茶叶市场得到了广泛认可，而且还被日韩、东南亚、欧美等国家和地区的消费者所接受。

2019年12月，八中茶被授予“中国名茶”称号，这是对八中茶品质的肯定和认可。

4、八中茶的文化内涵

八中茶不仅是一种茶叶，更是一种文化载体。在中国茶文化中，八中茶被视为幸福的象征，其名称中“八中”谐音“百岁”，寓意长寿幸福。

与此同时，八中茶还有一些特殊的饮用方式和文化内涵，比如压饼现场沏茶和普洱茶一样使用壶泡茶的方式，还有以八中茶茶渣磨牙的“茶膏文化”等，这些让八中茶不仅仅是一种口感独特的茶叶，更是一种文化现象。