1、埃及的茶文化与小吃

茶是埃及人民日常生活中不可或缺的饮品，也是他们喜欢聚集在一起闲聊的中心点。在喝茶时，他们通常会搭配一些小吃，以增加口感。常见的小吃有：

1）芝麻糊（Tahini），是由芝麻酱制成的甜点，口感香甜，可以增加茶的口感。

2）薄脆饼干（Biscuits），口感酥脆，和茶搭配，能让人有更好的味觉体验。

3）芝士卷（Cheese Roll），咸味十足的芝士卷可以促进口中的唾液分泌，让人更能品尝到茶的味道。

2、炒扁豆（Ful Medames）

炒扁豆是埃及最为传统的早餐之一，茶也是起床后第一件要做的事情。炒扁豆也常常搭配茶来食用。这道菜的主要成分是扁豆泥，配以洋葱、香菜、蒜等香料。炒扁豆在埃及也很受欢迎，有不同的做法和多样的配料。

3、堆栈饼（Aish Baladi）

堆栈饼是埃及最具代表性的传统食品之一，也是茶点中的佼佼者。类似于印度的烤饼，堆栈饼烤制出来的饼皮有些韧性，配上一杯热茶，味道十分鲜美。堆栈饼的材料有小麦粉、面粉、酵母、植物油等等。

4、甜点（Baklava）

埃及的甜点也很有特色，其中的蜂蜜碳水化合物布丁——巴卡拉瓦（Baklava），在埃及也非常的受欢迎，最适宜和红茶一同品尝。巴卡拉瓦由层叠的薄脆饼片和一层层的核桃碎组成。将糖浆倒入薄脆饼和核桃层中，口感酥脆、香甜可口，好吃到让你无法抗拒。