1、茶叶品质

贡茶使用的红茶品质非常重要，一般会选择正山小种等优质茶叶。正山小种产于福建省武夷山地区，在栽培、制作、存储等方面都能保证高品质。这种茶叶有着独特的果香和焙烤味，非常适合用来制作冷泡茶或者加入奶茶中。

此外，贡茶还会选择其他品质优良的茶叶作为选材，如云南滇红、杭州龙井等。这些茶叶也都具有较高的口感品质和香气，能够让贡茶更加美味。

2、产地

茶叶的产地也是影响红茶口感的重要因素。东北、福建、云南等地区出产的红茶因生长环境和制作工艺的差异，味道和香气各有特点。

例如，东北红茶因长时间的低温冷冻，茶叶中的物质成分更加丰富，口感更浓郁；福建红茶制作工艺复杂，味道甜润、鲜爽，适合做为奶茶的基底原料；而云南红茶则以带有花香和水果香气，口感甘醇，非常适合直接冲泡品尝。

3、采摘时间

茶叶的采摘时间对口感有直接影响。基本上，茶叶的采摘时间越早，对应的茶叶质量也会越好。春茶则是最好的选择，因为春茶的鲜嫩度和口感都是最好的。夏季采摘的红茶，虽然价格更为亲民，但口感上相对来说稍逊一筹。

除此之外，一年四季的红茶都是有客户喜欢的，夏季或秋季采摘的红茶则价格适中，适合大众消费。

4、加工工艺

红茶的加工工艺也非常重要，它会影响到茶叶的颜色、香气和口感。好的红茶制作工艺要求是: 鲜叶采摘后在室外晒凉、萎凋、揉捻、发酵等多个环节不断进行调整。

其中，发酵是红茶制作中最重要的一个环节，会直接影响到口感和香气。一些著名的发酵技术及其地区包括：福建红茶的“闽红”发酵法，台湾红茶的“蜜香乌龙”发酵法等。

综上所述，贡茶选择优质的茶叶以及采摘时间、产地和加工工艺都必须经过精选。如果你在品尝贡茶时喜欢口感浓郁，可以选择东北的红茶；如果你喜欢独特的花香和水果香气，可以选择云南的红茶。总之，对于每个人来说，选择心仪的好茶品，并且在贡茶的灵动搭配下享用，才能真正感受到红茶的美妙。