1、武夷山大红袍的背景介绍

武夷山大红袍，是福建省武夷山的一种名茶。它是经过全国茶叶专家组的测定，被定为全国十大名茶之一。 大红袍，只是整个武夷山岩茶中的一个品种而已，亦称接火、熟茶。是岩茶中的珍品，也是大红袍成分中比较高的。

大红袍在外观上呈黑褐色，茶叶叶底红褐色；以其产地景区特有的气候、水土环境和采摘、制作等技术，生产出了质优、味香、形美、色艳的茶叶。

2、武夷山大红袍什么时候采摘

武夷山大红袍一般定于“清明前后、立夏前后”作为二次采摘时间。此时正是武夷山气温适宜，阳光充足，茶叶营养素积累丰富，茶叶叶质嫩绿，滋味浓醇、回甘持久，是最佳的采摘时机。

当然，不同的年份和气候状况，采摘时间也可能有所不同。在规定时间内，也要根据茶树的生长状况和天气情况，灵活调整采摘时间和方式，以保证采到的茶叶质量最佳。

3、武夷山大红袍采摘的要求

武夷山大红袍的采摘有严格的要求。首先要在采茶前三日进行草地灌溉，保证大红袍的营养素充分积累，同时也要保证茶树表面的灰尘，影响茶叶的品质。

其次，在采摘过程中，需要仔细挑选茶叶。只挑选茶叶长度达到5厘米以上的嫩芽，芽叶肥厚，鲜绿嫩爽，没有杂质。茶叶的龙骨、主脉个别而通透，即为大清芽，是性价比高的茶叶。

4、武夷山大红袍的饮用方式

武夷山大红袍，品质优异，价格昂贵，因此，入口前先要经过一番专业的冲泡处理。

冲泡方法：

（1）将干茶取适量放入茶杯中，用沸水冲泡，第一泡要用盖碗法，即将茶液倒入茶杯，盖上茶海静置30秒，然后再倒入茶杯，这样第一泡才能达到最佳品质。

（2）第二泡开始，直接用沸水冲泡即可，茶汤色泽红褐，清透有光，香气浓郁，口感鲜爽回甘，且经浸泡后，层次更为清晰，滋味更加醇厚，回味甘甜，生津止渴，被誉为“岩茶之王”。