1、茶叶本身的因素

普洱茶泡得越多越涩，其实与茶叶本身的因素有关。普洱茶和其他茶叶不同，经过类似“压堆”的工艺，会将茶叶表面的酶和其他有机物通过微生物作用转化为新的化合物，因此味道会更加浓厚。然而，如果茶叶的酶、有机物和细胞膜流失过多，茶汤就会渐渐变得苦涩。

2、泡茶技巧不当

除了茶叶本身的因素外，泡茶技巧也会影响普洱茶的涩味。很多人在泡茶的时候喜欢用沸水冲泡，但其实这样会破坏普洱茶中的嫩芽和嫩叶，影响茶汤的口感。正确的泡茶方法是使用80-90度的温水，将茶叶浸泡1-2分钟后倒掉，再用热水进行第二泡，这样茶汤会更加柔和，涩味也会减轻。

3、贮存条件不佳

普洱茶是一种易陈化的茶叶，如果贮存条件不佳，就会影响茶叶的口感。如果普洱茶长时间存放在潮湿、通风不良的环境中，就会导致茶叶表面的霉菌滋生，茶叶内部的有机物也会降解，从而影响茶汤的口感，让茶汤变得更加涩口。

4、个人口感偏好

最后，普洱茶越泡越涩也可能是个人口感偏好的原因。有些人喜欢喝苦涩的普洱茶，觉得这样的茶汤更有助于消化和排毒；但也有些人不喜欢涩味，对这样的茶汤则感到难以入口。因此，普洱茶的涩味也与每个人的口感偏好有关。