1、气候环境对茶叶品质的影响

不同海拔高度的气候环境会对茶叶品质产生直接影响。海拔较高的地方气候温度较低，空气湿润度高，阳光较弱，这种气候环境更能保持茶叶中的氨基酸和茶多酚等化合物，对茶叶口感的形成有重要作用。而且茶叶中感光的成分会随着海拔的升高而逐渐减少，也会保证茶叶汁液的纯度。

茶树在海拔较高的地方也因为含有更多的营养成分，比如氨基酸、咖啡碱等物质，有“高山流水出好茶”的说法，其质量也更为优良。

2、降低茶叶生长速度，增加“基因组竞争力”

茶树在山区气候环境较为恶劣，茶叶的生长速度比平原上的茶叶要慢，但是茶叶的特性也更加优越。因为茶叶在海拔较高的地方容易受到紫外线和低温的影响，茶树为了自身的生存，会在形成分子时，适当提高自身的基因组竞争力，这样才能更好的适应高山的气候环境。被海拔高度所限制的茶树只能利用有限的土壤养分，在养分有限的情况下发挥“洛阳铲”的作用，使茶叶的品质更加优秀。

3、茶树的根系更加发达

高山茶区的土壤较为贫瘠，因此茶树的根系往往发达。茶树在海拔较高的地方为了获取更多的营养元素，会在地下寻找养分并越过地下石层寻找自身所需的微量元素。茶树的根系发达，质地坚韧，可以在茶树遭受自然灾害如洪水、滑坡等情况下，尽量避免造成茶树倒伏，保证茶叶的生长状态。

4、保护自然环境，符合可持续发展

高山茶区不仅茶叶质量更高，同时也是自然环境丰富、物种多样性大且易受人为干扰的区域。因此，选择在高海拔地区种茶，有助于保持和改善自然环境。高山茶区的野生生态环境复杂而又脆弱，地下水质的保护、土壤养分的补充等方面的维护工作是非常繁琐而又艰巨的，但是种植茶叶反映了保持和发展本地区生态的态度，符合可持续发展的原则。