勐海古树生茶的品质特点

勐海古树生茶是云南临沧地区出产的一种名茶，以其独特的“古韵”和甘醇的口感越来受到广大茶友的喜爱。为了泡好这种茶叶，首先需要了解它的品质特点。

勐海古树生茶的茶汤色泽黄绿明亮，气味清香幽雅，滋味甘醇鲜爽且回甘度高，有一定的陈香味。好的勐海古树生茶茶芽嫩，叶片肥厚，具有良好的形态和紧实的杯底。

1、选好泡茶水

对于任何一种茶叶来说，选对泡茶水都是十分重要的。泡勐海古树生茶也不例外，最好选用清洁的山泉水，避免使用自来水和纯净水，因其含有的矿物质和微量元素能让茶叶更好的展现出它的韵味和口感。

泡勐海古树生茶的水温最好在85℃-95℃之间。过低的水温影响茶叶的提取，茶汤太淡；而过高的水温则容易让茶味苦涩或者失去柔和的口感。一般可以用滚水烧开，熄火放置5分钟左右后再冲泡茶叶。在泡茶的时候，要注意不要用开水直接将茶叶倒在杯子中，而是先将茶叶洗开。

2、掌握好时间和次数

好的勐海古树生茶在泡制时需要掌握好泡茶时间和次数。一般来说，第一次泡茶时间较短，只需要10-20秒左右，主要是为了让茶叶适应温度，舒展叶片。第二泡时时间稍微加长，大概在30-50秒左右，此时茶汤的口感会更好，茶味也更加浓郁。之后每泡时间都需要加长，一般间隔时间在10秒左右，第三四泡的茶味较为鲜爽香甜，第五六泡泡出的茶汤体饱满醇厚。

3、可以进行混泡

对于勐海古树生茶茶友们并不需要拘泥于传统的泡法，混泡可以是一种不错的尝试。所谓混泡，是指将不同品种的茶叶进行混合泡制。泡勐海古树生茶时，可以搭配其他绿茶或黑茶进行混泡，增加口感的层次感。

同时，还可以混合珍珠奶茶等调料饮品，打造成独有的奶茶口感，这种茶饮搭配方法也颇受年轻人的欢迎。