1、自然环境

西湖龙井长在中国浙江省杭州市的西湖风景区内，是具有2,500多年历史的传统名茶。西湖龙井的生长环境得天独厚，其特殊的山、水、土、气和人文环境为其生长提供了绝佳的条件。西湖龙井茶的主产区在浙江省杭州市的西湖及绕湖的余杭、桐庐、建德三地区以及湖州市的安吉县，共有28000多亩的茶园。

2、文化历史

西湖龙井是中国十大名茶之一，它具有悠久的历史和文化渊源。早在唐代就已经留下了有关龙井的《吴越备志》的记载。历史上，龙井茶先后被赐予了“龙井福泉”、“龙井春水”、“西湖龙井”等美称，并且被誉为“净身明目、清口刷齿、去腻消积、润肠通便”的健康饮品。

龙井茶之所以闻名于世，与清朝时期的惠州知府、潘祖荫、林约翰等多位茶业名人密不可分。他们将西湖龙井茶的精湛制作技艺推向了高峰，使之成为中国茶史上的重要篇章。

3、品种特点

西湖龙井茶叶的外形卷曲紧结，状如雀舌，色泽嫩绿，并且带有一股清香扑鼻，口感鲜爽甘醇，回味甘甜悠长。龙井茶因其制作工艺独特，既有整叶龙井和平水珠茶之分，其特点是“绿、香、味、呈”四个方面的品质特色鲜明，茶叶中富含氨基酸、茶多酚、维生素等营养成分。

4、保健效果

西湖龙井茶既可表面清热解毒、抗衰老、改善皮肤、清口去腻，还有强健人体免疫功能、预防癌症、抗菌、降血压、抑制血糖等诸多功效。除了作为饮料外，龙井茶还广泛应用于食品、化妆品、健康品等多个领域。