1、茉莉龙珠介绍
茉莉龙珠是一款以茉莉花作为香料的茶叶。茉莉花属于夹竹桃科,是一种藤本植物,具有独特的芳香和甜度。
茉莉龙珠是一种白茶,白茶有着天然清香和微甜的味道,且保留了茶叶中的绝大部分养分。茉莉花的芳香和白茶的清香相互融合,形成了独特的风味。
2、茶叶品种
制作茉莉龙珠所用的是白茶。白茶是一种没有经过滚揉加工的茶叶,其采摘时间一般为清明前后。茉莉龙珠用的是福鼎白茶,因其香气浓郁,叶形良好,被誉为“白茶之冠”。
茉莉花的选择也非常重要。江苏太湖地区的茉莉花被认为是最好的,其香气浓郁,甜度高。
3、制作工艺
茉莉龙珠的制作工艺相当精细。首先,制茶师会将白茶放在茶匣中,与新鲜的茉莉花一起密封,让茶叶吸收茉莉花的香气。茶匣中的温度、湿度和时间都严格控制,以确保茉莉花香气充分渗透到茶叶中。
接着,制茶师会将经过香气融合的茶叶压制成珠状,这个过程比较讲究力道和速度的掌握。最后,茉莉龙珠需要晾晒并贮存,这样才能保证茉莉花香气和白茶的清香完美融合。
4、茶叶品质和保存
茉莉龙珠的好坏主要取决于使用的茶叶品质和制作工艺。好的茉莉龙珠应该有茉莉花的清香和白茶的微甜,在口感上表现出良好的平衡感。同时,茶珠形状应该规则紧凑,不掉渣,茶汤水色明亮。
为了保持茉莉龙珠的品质,建议将茶叶放在密封的玻璃瓶或陶瓷罐中保存,置于阴凉干燥处。在冲泡时,应使用80℃左右的温水,每次冲泡3-5分钟即可。
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