藏茶是什么茶制成的
藏茶是一种中国民间传统的茶叶,制作方法特殊,口感独特。那么,藏茶是由哪种茶叶制成的呢?
1、普洱茶
藏茶主要是由普洱茶制成的,普洱茶具有较强的压制和陈化能力,适合制成藏茶。制作藏茶时,普洱茶要经过发酵、压制、贮存等多个环节,才能制成香味独特、口感浓郁的藏茶。
首先,将新鲜的普洱茶经过立体发酵、杀青、拼配等工艺制成基茶;接着,将基茶压制成饼状,称为茶饼;最后,将茶饼贮存数年,在适宜的湿度和温度条件下,茶饼逐渐陈化,制成藏茶。
2、绿茶
除了普洱茶,藏茶中也会加入少量绿茶。绿茶因为未经过发酵处理,香气清新,能够中和普洱茶的重口感,使得藏茶口感更加协调。另外,绿茶中含有丰富的茶多酚,有助于抗氧化,具有一定的保健功效。
3、花草
在制作藏茶的过程中,还会添加少量的花草,如远志、菊花、金银花等。花草和普洱茶混合后,能够起到调和口感、增加香气的作用。不同的花草还能够对人体产生不同的保健功效,如远志具有安神助眠的作用,菊花有清热解毒的作用。
4、压制工艺
除了茶叶本身的选择外,压制工艺也是制作好的藏茶重要的因素之一。制作藏茶时使用的工具是茶模,茶模通常选用竹片或木片制成,能够合理地控制茶饼的密度和形状。在压制后,茶饼要通过贮存来陈化,这一环节是制作香味浓郁、口感醇厚的藏茶不可或缺的一步。
总之,藏茶是由普洱茶、绿茶和花草等多种成分混合制成,经过特殊的压制工艺和贮存,形成了独具特色的茶叶品种。藏茶的选料和制作工艺都要严格,这是制作好的藏茶必备的条件。
评论留言