什么是普洱上的白点

普洱茶是中国的一种发酵茶，而在这种茶叶中，常常能够看到白点的存在。这些白点的颜色会和茶叶的颜色形成对比，很是显眼。那么普洱上的白点是什么呢？其实这些白点是茶叶中的霜，也就是茶树所分泌出的一种保护物质，是茶叶与空气接触时产生的自然反应。茶叶霜虽然不会影响口感，但有时会影响外观，所以制茶过程中往往会将其清除。

白点的种类

虽然说普洱茶上的白点都是霜，但这种霜有很多种不同的形态和类型。据专家研究，普洱茶上的白点分为“细霜”、“粗霜”和“厚霜”三种类型。细霜是最常见的一种，往往只有一个点或者连续分布的几个点，形态较小，类似于盐粒，比较不影响茶的外观。粗霜则较大，形似白色小块，比较突出，比较影响茶的审美效果。最后是厚霜，这种霜往往有几层甚至有厘米厚，也有点类似霜冻，此时的白点会影响外观，容易让茶叶看起来不够整洁美观。

白点对普洱茶的影响

霜不仅存在于普洱茶中，也存在于其他茶叶中，而这些霜的存在并不会影响茶叶的口感和品质。不过，茶叶上的白点会对西方消费者和对外出口的普洱茶产生影响。有研究表明，欧美市场对白点的敏感度较高，出现白点对普洱茶出口产生不利影响。因此，为了满足市场需求，普洱茶产业已经开始研发出更加完美的清洁工艺，以期消除茶叶上的白点。

如何选择优秀的普洱茶

无论普洱茶上是否有白点，每种茶叶的独特性格和特点都是不一样的。对于普洱茶来说，白点是茶叶自身本身的性质所体现，应当视作一种自然特征，而不是高低贵贱或者优劣的标准。因此，在选购普洱茶时，消费者应当首先了解自己喜好，选择适合自己口感的茶叶。而如果因为茶叶上的白点而影响了自己的心情，则不如不要追求华丽的外表，专注于茶叶的内在品质，享受普洱茶的独特风味。