1、铁观音的保存方式

首先，我们需要了解铁观音的保存方式。铁观音是一种半发酵茶，含有大量的酵母和细菌。如果遇到高温潮湿的环境，这些微生物就容易滋生，导致茶叶变质。因此，铁观音需要保存在低温干燥的地方，以延长其保鲜期。而冰箱则是最常见的保存方式，因为冰箱能够保持茶叶的新鲜度和营养成分。

2、铁观音的品质受环境影响较大

铁观音是一种高档的茶叶，具有独特的香气和口感。但是，铁观音的品质很容易受到环境影响。如果放在不恰当的地方，茶叶就会失去原本的风味和口感。因此，在保存铁观音的时候，尽量避免接触强烈的气味和紫外线，并尽量减少茶叶与空气接触的时间。

而冷藏能很好的满足上述要求，因为冷藏可以有效隔绝异味和紫外线，并且还能减少茶叶与空气接触的时间，从而保证铁观音的品质。

3、铁观音的保存期与冷藏温度

铁观音的保存期因品质而异，但大体上来说，普通的铁观音保存期一般在一年左右。然而，在适宜的冷藏条件下，铁观音的保存期能够延长至两年以上。

根据相关的研究，铁观音的最佳冷藏温度为0℃-5℃之间。如果冷藏温度过高或过低，都会对茶叶的品质产生不良的影响。

4、铁观音的冷藏方式

在冷藏铁观音时，最好将茶叶放在干燥的玻璃瓶中，并将其密封。这样可以防止外部异味和水分的进入，让茶叶的香气得以最大限度地保留。

此外，在取用茶叶时，也要注意不要频繁开启冰箱门。因为频繁开启冰箱门会使冷气外泄，导致茶叶受到外界温度环境影响，影响茶叶的品质。