1、碎红茶的种类

碎红茶是指经过切割、碾压、筛分等工艺制作成小颗粒的红茶。不同种类的碎红茶，茶味也有所不同。例如泡沫红茶，具有浓厚的茶味和甜味；滇红小种碎红茶，茶味浓郁、醇厚而清爽，有天然的蜜香；祁门红茶的碎红茶口感醇和顺口，茶香馥郁，淡雅中带着一丝丝柔细花香。

因此，不同的碎红茶种类，其茶味重不重也不同，每款茶都有其独特的味道特点。

2、碎红茶的等级

同一品种的碎红茶，等级不同，茶味也会有所不同。等级越高的碎红茶，经过筛分和挑选，茶味也越优质。例如东方美人碎红茶，等级越高，茶味就越浓郁、醇厚，有强烈的香气；锡兰碎红茶的等级也非常重要，茶味更加清新爽口，香气四溢。

因此，选择等级高的碎红茶，可以得到更加优质的茶味，而碎红茶的等级也是衡量碎红茶茶味轻重程度的重要标准。

3、碎红茶的存放方式

碎红茶存放方式也直接影响茶味的重度程度。碎红茶应放置在通风干燥、温度适中、防潮防晒的环境中，避免阳光和潮气的影响。存放期过长的碎红茶，茶味容易丧失，并且会产生异味。

因此，正确的存放方式不仅有助于保持碎红茶的茶味，还能让你品尝到口感更加醇厚的碎红茶。

4、泡茶的时间与温度

对于碎红茶的泡茶时间和水温的控制，也会影响茶味的轻重程度。泡茶时间过长，水温过高，茶味容易变得苦涩，茶味过重。相反，过短和过低的时间和水温则会造成茶味过轻。

因此，泡茶的时间和水温的控制也非常重要，要根据不同种类的碎红茶选择适当的泡茶时间和水温，才能得到口感和茶味都恰到好处的碎红茶。