安茶又叫什么茶

1、安茶概述

安茶是安徽黄山市南部的茶叶，因产地在安徽而得名，是中国十大名茶之一。安茶的产区主要包括黟县、祁门县、歙县等地。

安茶的外形细条挺直，色泽翠绿，香气浓郁，味道鲜爽回甘。被列入国家地理标志保护产品名录。

2、安茶的种类

安茶根据加工方法的不同，主要分为三大类：毛尖、瓜片和碧螺春。

毛尖是安茶的最高级品，由一芽一叶制成，色泽翠绿，香气清幽，韵味悠长。

瓜片是两片叶子连芽头制成，形似小瓜片，色泽翠绿，滋味鲜爽，具有明显的胡麻香。

碧螺春则是以三四叶制成，外形卷曲成螺旋状，香气浓烈，滋味甘醇。

3、安茶的历史

安茶起源于唐代，盛行于明清时期，被誉为“明前茶王、一级名茶”。清朝乾隆皇帝曾下诏嘉奖安茶“特馐之美，美哉思美！”。近些年来，随着旅游业的发展，安茶的知名度和销量逐年攀升。

4、安茶的功效与营养

安茶富含茶多酚、儿茶素等成分，对人体有多重保健功效。能够降低胆固醇，保护心脏，预防口腔疾病，延缓衰老等。

此外，安茶还含有多种矿物质和维生素，如钙、铁、锌、硒、维生素B1、B2、C等，具有滋补强身的作用。