1、什么是小青柑？

小青柑是一种中国传统的果品，原产于江西省南部和福建省北部地区。它的外形非常小巧玲珑，稍微有点扁平，具有鲜艳的绿色果皮。肉质清甜酸爽，十分爽口可口，以其清凉解暑的口感深受广泛喜爱。

在市场上，小青柑是一种非常受欢迎的水果，尤其是在夏季的时候，人们喜欢将其放入冰箱中冷藏，然后再享用，非常适合夏季食用。但是，对于如何妥善保存小青柑，大家可能还存在一定的疑问，下面我们来详细了解一下。

2、如何存放小青柑？

对于小青柑的保存，最好的方法是放进冰箱中冷藏。可以将小青柑放入保鲜袋里面，之后再放入冰箱中冷藏，这样可以有效地延长小青柑的保鲜期。而且，在冷藏之后，小青柑口感更佳，爽口可口的味道更加浓郁。

需要注意的是，将小青柑放入冰箱之前，最好将其清洗干净并晾干，然后再将其放入保鲜袋中。否则，如果上面还有水分的话，会让小青柑在冰箱中容易变质。除此之外，还应该避免把小青柑和其他有异味的食物放在一起，以免相互污染，影响口感。

3、小青柑的保质期是多久？

小青柑的保质期主要取决于储存的环境和温度。如果将其放入环境温度较低的冰箱中冷藏，小青柑可以保存2-3周左右。如果放在室温下保存，则保质期只有几天，到了第三四天中期可能就会有变质的迹象。

需要注意的是，在保质期内，如果发现小青柑有变质的迹象，比如果皮出现黑色、褐色斑点，或者变得泛黄、软烂等，那么应该立刻丢掉，以免影响健康。

4、使用小青柑的方法

小青柑不仅可以作为一种口感清新的水果来食用，还可以作为一种调味料使用。可以将小青柑切成小块，加入沙拉、果汁、糕点等食品中，可以让食品的口味更加多元化。此外，小青柑还可以泡茶，将其和花茶一起泡制，可以起到清热解毒、醒神提神的作用。

需要提醒的是，在食用小青柑的时候，最好不要吃太多，否则会导致胃酸过多、消化不良等问题，影响身体健康。尤其是胃肠道不适的人，更应该谨慎食用。