1、茶叶品质对泡次的影响

绿茶泡的次数多与茶叶的品质密切相关，因为茶叶的品质好坏直接影响到茶叶的浸出度和滋味是否鲜美。好的茶叶泡出来的次数就多，口感也更加浓郁香醇。而质量较差，或是陈旧、储存不当的茶叶，即使泡几次，味道也不再如初泡时的美好。

此外，同一品质的茶叶，不同产区的茶叶，泡次也会有些差异。比如说：西湖龙井茶泡次较多，凤凰单枞的泡次相对较少，这些都和产区的土地环境、人文风俗有关系。

2、泡茶的温度和水量对泡次的影响

绿茶泡的次数多，不仅需要好的茶叶，还需要适当的水温和水量。不同的茶叶泡的温度和水量不同，大多数绿茶适宜水温在80℃左右，并且一般泡制时放入茶具的茶叶量以定量茶臼中的量为准。

如果水温过高，茶叶中的有效成分会被摧毁，茶叶的口感也会大打折扣，泡制次数也会变少。而如果水量太少，虽然可以使茶叶泡次相对增多，但味道也相应较淡，尝不出茶叶的特点和滋味。

3、泡茶时间对泡次的影响

绿茶泡的次数多，需要注意的是泡制时间。泡制时间过短，泡出来的茶汤相对较淡，口感不够浓郁，泡制次数也会相应减少。过长的时间，茶叶中的茶黄素、儿茶素等物质会被充分提取，茶汤也会变得苦涩难喝。

一般来说，泡绿茶的理想时间是2-3分钟，平均每次泡制时间也不要超过5分钟，这样可以在泡次增多的同时又保证了滋味，质量也更高。

4、保存方法对泡次的影响

绿茶泡的次数和保存方法也有密切的关系。因为茶叶接触到空气后，易氧化变质，所以应尽量避免长时间放置。最好每次取茶适量，一次性使用完，不要余茶泡制。

如果需要保存，建议将茶叶放入密封罐中，放入冰箱冷藏室保存，这样可以有效防止氧化变质。但也不要保存过久，因为绿茶的储存期一般不宜超过半年，否则，即使储存方式正确，也会大大降低茶叶的品质，泡次也会减少。