1、种类

适合煮着喝的茶，种类众多，只要是适合冲泡煮泡的茶叶都可以。比如绿茶、红茶、黑茶、白茶、黄茶、乌龙茶、普洱茶等等。各种茶类的选购需要注意，不同的茶有不同的饮用方式和煮泡时间。

2、饮用方式

适合煮着喝的茶，有多种饮用方式。比如单独泡，用开水冲泡，配合其他食材泡。冲泡过程需要掌握一定的技巧，例如水温、时间等等。需要注意的是，在冲泡的过程中，要避免使用过热会破坏茶叶口感的开水，同时也要注意饮用量，过量会导致不适。

3、功效

适合煮着喝的茶，有很多功效。根据不同茶叶的成分和营养价值不同，绿茶富含多种维生素和矿物质，对防癌抗癌、减肥化脂、抗衰老都有很好的功效；白茶中含有多种酶类，具有提高新陈代谢、抗氧化、降压降脂等功效。选择不同的茶叶煮着喝，可以更好地发挥其功效。

4、适用人群

适合煮着喝的茶，适用于不同的人群。肥胖人群可以选择普洱茶、绿茶、红茶等茶叶，可以促进脂肪代谢，帮助消化；高血压人群可以选择龙井茶、绿茶等茶叶，可以降低血压；容易疲劳人群可以选择大红袍茶、铁观音茶等茶叶，可以增强人体免疫力，减轻疲劳感。