苍山雪茶叶颜色是什么

苍山雪茶是一种以云南省丽江市为代表的优质茶叶，其茶叶颜色淡雅优美，深受消费者青睐。那么，苍山雪茶叶颜色是什么呢？下面从几个方面为大家做详细的阐述。

1、苍山雪茶的采摘时机

苍山雪茶是以春季为主要采茶季节，此时的茶叶叶片嫩绿欲滴，茶芽生长迅速，经阳光照射后，茶树吸收了足够的养分，茶叶也逐渐产生了一定的颜色。此时苍山雪茶叶的颜色为淡绿色，因为它没有经过较长时间的发酵，有着清新的自然气息。

而夏季和秋季采摘的苍山雪茶，其茶叶颜色会有所不同。夏季采摘时，茶叶生长期过长，所以颜色相对较深，比春季采摘的茶叶颜色偏黄。秋季采摘的茶叶更加老化，茶叶颜色会偏黄黑。

2、苍山雪茶的制作工艺

苍山雪茶是一种通过火炭烘焙的茶叶。采摘回来的茶叶需要经过清洗、烘干、摊凉、揉捻等制作工艺。这些工艺的不同，也会影响苍山雪茶叶的颜色。

清洗过后的茶叶颜色为绿色，烘干后的茶叶颜色会比之前更深。揉捻过程中，茶叶经过大量的摩擦和折叠，表皮破裂，脱水，使茶叶酶活性失活。此时，苍山雪茶叶的颜色会逐渐变深。

3、苍山雪茶的保存方式

苍山雪茶的储存方式对于茶叶颜色也有影响。若是将苍山雪茶放在密封的罐子里，长时间保存，其颜色会变深。因为罐子里的空气含氧量低，茶叶处于缺氧状态，细胞内酵素催化出的氧化物会使茶叶变深。

若是将苍山雪茶放置在通风干燥的环境中，茶叶颜色就会变得比较淡，而茶叶的香气和口感相对比较好。同时，也需要注意避免阳光直射和异味的污染。

4、人工加工对苍山雪茶叶颜色的影响

部分商家会将茶叶经过人工染色，使其颜色更加深色，来吸引消费者购买。这种做法在一定程度上会破坏茶叶的原色，且染色剂可能对人体健康造成一定的危害。因此，我们应该购买原色的苍山雪茶，保证其品质和健康。

综上所述，苍山雪茶叶的颜色会受到采摘时机、制作工艺、保存方式和人工加工等因素的影响。如果想要品尝到优质的苍山雪茶，我们应该选择原色原味的茶叶。