云南省山上的山茶叶长什么样

云南是我国主产名茶的省份之一，而云南山上的山茶叶也是其中的佼佼者。那么，云南省山上的山茶叶到底长什么样呢？

1、叶子

云南省山上的山茶叶叶子呈椭圆形，相对于一些其他地方产的茶叶而言，云南的山茶叶更加细长，并且顶端相对较尖。叶子的颜色则是嫩绿色，带有金黄的色泽，并且质地比较厚实。如果要用一句话来概括的话，那么云南的山茶叶叶子就是“细长厚实，嫩绿金黄”。

2、芽头

一般情况下，云南山上的山茶叶采摘的新鲜芽头相对较多，芽头的外观长得就像是一条条细长的小鱼线，颜色近似嫩绿色，比较鲜嫩，如果是刚刚采摘下来的，就会带有一定的水分感觉。新鲜的芽头颜色鲜艳，有点类似于翠绿色的琥珀。

3、干茶

云南省山上的山茶叶干茶的外观呈现出不同于其他地区的土黄色，同时干茶的叶子颜色不太一样，金黄色高于绿色，并且在质感上比较筋挺。在干茶的香气中，可以闻到一些淡淡的蜜香味，茶味则相对较柔和甘醇。

4、茶汤

云南省山上的山茶叶泡出来的茶汤颜色偏黄绿色，其中的金黄色比例比较高，而且在整体感上比较清澈透亮。在茶汤的口感上，主要是以“回甘”为主，醇厚度相对比较足，更多的是体现在喉部，且滋味鲜爽持久。