1、产地

信阳银针是中国的一种名茶，产于河南省信阳市，属于中国绿茶。信阳市有着漫长的茶叶种植历史，人们在传统工艺与现代技术的结合下，以信阳银针为代表的茶叶得以得以更好地推广和发扬。信阳银针选取鲜嫩一芽一叶为原料，色泽翠绿，汤色鲜黄，具有清香高爽、味鲜甘醇、叶底嫩绿等特点。

2、分类

信阳银针属于中国绿茶的一种，以鲜嫩一芽一叶为原料，先以四成湿度预处理，然后经过杀青、揉捻、干燥等过程制作而成。在信阳银针的生产过程中，需要严格控制温度和湿度，碾压、揉捻等传统工艺，使信阳银针茶叶香气浓郁，口感鲜爽。

3、品质

信阳银针茶的质量主要由茶树品种、气候、土壤环境、采制工艺等多种因素决定。信阳银针的特点是色泽翠绿，汤色嫩黄，清香高爽，味鲜甘醇，叶底嫩绿。信阳银针的香气浓郁，苦涩味少，富有营养，富含人体必须的维生素和氨基酸。

好的信阳银针茶叶外形条索紧细，配备芽头，色泽翠绿；渗水快而均匀，汤色清亮透明；汤香清而高韵，茶味浓厚鲜爽，带小苦味，回甘持久，叶底嫩绿而整齐。

4、功效

信阳银针茶富含丰富的人体必须的维生素和氨基酸，有很好的药用价值。信阳银针茶可以促进体内代谢、消脂排毒、降低血压，抗氧化等。

同时，经常饮用信阳银针茶还有助于提高免疫力，调节人体自身功能、降低血脂，保护心血管、抗辐射等作用。因此，信阳银针茶也是一种有益健康的养生饮品。