什么茶适合公道杯

1、绿茶

公道杯注重茶水的“色、香、味、形”，绿茶的汤色清澈明亮，滋味清香回甘，非常适合公道杯。在绿茶中，龙井茶、毛尖等品种都是不错的选择。这类茶叶不发酵，保留了原本清新的香气和营养物质，一般会在80℃~85℃的水温下冲泡，每杯用茶量在3g左右。

2、白茶

白茶是公道杯的另一个好选择。白茶的汤色清亮，味道清甜爽口，茶叶中含有的大量酚类物质，具有较好的保健作用。一般会在90℃~95℃的水温下冲泡，每杯用茶量在5g左右。

3、红茶

红茶在公道杯中也有其独特的风格。它的汤色红浓，茶香醇厚，滋味浓烈醇和。红茶中的英式红茶、滇红等品种都是很受欢迎的选择。一般会在95℃~100℃的水温下冲泡，每杯用茶量在4g左右。

4、乌龙茶

乌龙茶在公道杯中也不失为一个好选择。乌龙茶的汤色橙黄透亮，茶香浓郁，味道滋润甘醇，茶汤会逐渐透露出茶叶的花香、果香等气息。在乌龙茶中，铁观音、大红袍等传统名茶常常被推荐。一般会在90℃~95℃的水温下冲泡，每杯用茶量在5g左右。