1、茶杯的种类
茶杯是指用来盛装茶水的杯子。一般情况下,茶杯有瓷杯、紫砂杯、陶瓷杯、玻璃杯等。其中,石英玻璃杯和瓷杯是最常用的两种。
瓷杯:瓷杯是以高岭土为主要原料,经过釉料涂刷、压制成型、高温烧制而成。其吸水性比较低,不易沾味。使用时需要注意避免过于烫手,以免烫伤。
石英玻璃杯:石英玻璃杯是晶体玻璃的一种,具有透明、光滑、坚硬、不易破碎的特点。使用石英玻璃杯时,需要注意不要碰撞,以免破碎。
2、茶杯的大小
茶杯的大小一般分为大杯和小杯两种。大杯多用于正餐时品茶,小杯则一般用于喝清茶。
大杯:大杯的容量一般在150ml以上,其外形高大挺拔,杯底宽大,适合用于泡制茶叶较多的红茶、铁观音等。
小杯:小杯的容量一般在50ml左右,其内部空间较为狭窄,能够体现清茶的韵味。同时,小杯容易掌握水温,也能够萃取出茶叶的精华。
3、茶杯的造型
茶杯的造型多种多样,形式美观、符合人体工学的茶杯,不仅可以提高茶的品味,更能够增加品茗的乐趣。
花瓣杯:花瓣杯的外形像一朵绽放的花,露出茶汁的部位呈圆形。特别适合品尝绿茶、龙井等。
盖碗:盖碗即将泡好的茶水倒入杯中,再将一个茶盖盖上,隔绝空气,等待几分钟,使茶汤更臻于完美。
4、茶杯的材质
茶杯的材质多样,每一种材质都有其独特的优点。
瓷质杯:瓷质杯表面光滑,清洗方便,瓷质本身无味无臭,不影响茶汤的原味,也不会对身体造成影响。
紫砂杯:紫砂杯以粘土、沙土等为原料,可降低茶水的苦涩味,且有利于茶叶的保存。
玻璃杯:玻璃杯不会与茶汤产生化学反应,能够最大程度地展现茶汤的色泽、清澈度和奇妙变化,同时使用寿命也比较长。
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