1、由来及发展
芒景古树茶是云南省西双版纳傣族自治州勐海县传统名茶之一,产于芒景镇、勐捧乡和大兴乡等地的古茶树林,距今已有数百年的历史。随着中国茶文化的传承与发展,芒景古树茶逐渐被世人知晓和喜爱。
芒景古树茶的发展得益于当地优越的自然条件,如高海拔、良好的生态环境和气候条件的协同作用。这些因素使得芒景古树茶的品质得以保证。
2、品质特点
芒景古树茶的品质特点是丰富的,包括以下几个方面:
① 茶汤香气:芒景古树茶香气优美,带有淡淡的花香和果香,让人感到舒适怡人。
② 色泽鲜艳:芒景古树茶汤色泽鲜艳翠绿,呈琥珀色,清澈透亮。
③ 口感醇和:芒景古树茶口感醇和甘醇,带有一定的苦涩和回甘感,入口绵长。
④ 茶底叶形:芒景古树茶底叶形完整,匀齐有序,嫩黄色,证明了原料品质的优良程度。
3、功效与作用
芒景古树茶树在生长和培育过程中,所吸收的矿物质和益生菌等成分,功能强大,具有多种功效与作用:
① 抗氧化:芒景古树茶中的成分可帮助清除自由基,减缓机体衰老,提高免疫力。
② 降脂减压:芒景古树茶中的多酚、儿茶素等生物活性物质可起到降低血脂、降压的作用。
③ 帮助消化:芒景古树茶中的茶多酚等成分,能够增强胃液分泌,帮助消化,缓解胃肠不适。
4、品鉴要点
品鉴芒景古树茶要注意以下几个方面:
① 外形、色泽:芒景古树茶的外形应整齐、匀齐,色泽为鲜艳绿润。
② 香气、滋味:芒景古树茶的香气应优美清新,口感醇和回甘,带有些许的苦涩感。
③ 视觉、触感:芒景古树茶的叶底完整匀齐,手感绵软滑嫩。
总之,品鉴芒景古树茶应注重外形、香气、滋味等几个方面的综合感受。
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