1、白毫银针

白毫银针是指由嫩芽制成的白色茶叶，其茶汁呈淡黄色。它以嫩芽为原材料，所以茶叶内含的嫩芽非常多，同时采摘的时间也非常重要。一般来讲，茶农会在每年清明前后采摘春季的嫩芽，并在制茶前仔细筛选干净。这种白茶在制作过程中不进行揉捻，仅仅是摆放晾干，用自然风干，所以茶叶表面会形成白色的茶毫。

白毫银针在人体健康方面也有一定的帮助。它富含多种矿物质和维生素，尤其是茶多酚和儿茶素。因此，可以起到清热解毒，抗氧化，改善皮肤，降低胆固醇等功效。但是，由于白毫银针制作过程较为简单，所以茶叶的保存时间较短，不适合长时间存放。

2、白牡丹

白牡丹是一种白茶，在中国福建产区较为普遍。它的色泽呈现浅黄至白色，茶汤比较清淡。白牡丹以嫩芽为主，加工制作时需要进行揉捻，然后晒干或烘干，不同的加工方式会有不同的口感和香气。

白牡丹的口感清爽，有淡淡的花果香气。茶叶所含的化学成分和白毫银针比较相似，因此也对身体有益。白牡丹中的茶多酚、儿茶素等可以起到促进新陈代谢，提高免疫力，抗氧化等作用。

3、月光白茶

月光白茶也是一种白茶，它是由采摘于春季的嫩叶和嫩芽经过大气自然陈化而成。所以，月光白茶内部的逐渐变黑，外表呈现出白色，也因此得名。茶水清澈柔和，口感鲜爽，带有一丝清香。

月光白茶味道独特，经过了氧化和陈化，所以茶叶中的化学成分也有所变化。它富含人体需要的矿物质和维生素，帮助降低胆固醇，促进新陈代谢。同时，月光白茶的制作过程更加复杂，茶叶的保存时间相对也更长。

4、白莲花茶

白莲花茶是一种以基地内的野生白莲花为原料制成的茶叶，它的做法相对其他茶叶更为奇特。首先需要在白莲花开放后，采下新鲜的莲花，并将花心和花瓣分开晾晒。随后，将晒干的莲花花心放入茶叶中，一起保持常温，直到茶叶中的味道和香气被完全吸收。

白莲花茶味香清新，对人体有缓解心情的功效，帮助调理肝胆，舒缓神经压力，但是需要注意的是，白莲花茶不适宜长时间存放，最好在饮用后尽快饮用完。