1、茶汤性质的影响

喝人生茶和汤上火的原因之一是茶汤的性质，有些茶汤本身就容易让人上火。比如，一些刺激性较强的饮品，如咖啡、浓茶等，这些饮品中的咖啡因或茶碱等成分会刺激人体的神经和内分泌系统，增加人体新陈代谢，使身体处于亢奋状态，从而加重体内的热量和火气。

此外，一些饮品中的甜味剂、香料等也会令消化系统处于紧张状态，容易引发上火现象。

2、身体状态的影响

身体状态也是喝人生茶和汤上火的原因之一。当身体处于亚健康或虚弱状态时，人体内的抵抗力会降低，机体处在一种惨胜的状态。在这种情况下，饮用一些容易上火的饮品就可能加剧身体内的不平衡状态，导致上火。

另外，因为长期不规律的生活习惯，如饮食无节制、睡眠不足等，也会导致体内的火气逐渐增加，让人更容易出现上火等情况。

3、环境因素的影响

环境因素也是喝人生茶和汤上火的原因之一。在某些特殊的情况下，比如空气污染比较严重的环境中，或者是刚刚完成一些剧烈运动后，人的身体内产生的热能过多，容易在饮用一些较容易上火的饮品后造成身体的负荷加重，引起上火等不良现象。

4、个体差异的原因

另外还要提到个体差异，人体本身的代谢系统和生理功能都有差异，有些人就比较容易上火，并不是每个人都适合饮用所有的茶汤或汤水。

总之，喝人生茶和汤上火的原因是多方面的，茶汤的性质、身体状态、环境因素以及个体差异等都会影响人体的内在平衡，因此建议大家在选择饮品时慎重考虑，不要盲目地追求口感，以免对健康造成不良影响。