勐库春尖什么类型的茶 勐库春尖是哪种类型的茶?

茶叶

勐库春尖什么类型的茶

勐库春尖是一种名副其实的“尖茶”,它属于云南普洱茶的一种,是由云南省思茅地区勐库山上的野生普洱茶叶制成的,是云南普洱茶中的精品茶之一。

1、勐库春尖的外观特征

勐库春尖形似鹰爪,色深且匀称,在汤色上更显金黄。勐库春尖的汤色、香味、滋味和叶底显然不同于普通普洱茶。品饮勐库春尖茶水后,最容易感受到的是它的甘甜、绵长感受,显然不同于其他普洱茶品种。勐库春尖茶汤不浑浊,翠绿的叶底在杯中舒展开,漂亮而雅致。

2、勐库春尖的制作工艺

勐库春尖以野生普洱茶为原料,制作工艺传承自明清时期的古工艺,以手摘青芽为主,历经揉捻、杀青、发酵、晾晒等传统工艺精心制作而成。制作过程中最重要的是杀青和发酵工艺。杀青时,将野生普洱茶叶挑出树杈和枯叶、伴生草拍打,使之充分变色,使茶叶断续地萎黄、爆裂,然后在阳光下修匀静晒。

3、勐库春尖的产地特点

勐库春尖产于云南省思茅地区勐库山上,这里气候温和,水源充足,土地肥沃。茶叶自然生长、自然收获。勐库山海拔在1600-1800米之间,茶园多云雾和昼夜温差大的地方生长,有得天独厚的生长环境。此外,勐库春尖还有“三困三痛”的生产特点,即:从采摘到制作,要挂在急流悬崖上困难重重,再加上柔嫩的芽头易碎、产品稀少等因素,使得勐库春尖成为世界罕见的春茶佳品。

4、勐库春尖的饮用方式

如果要品饮出勐库春尖茶的味道和韵味,最好使用瓷器或陶器作为煮茶器具,水温以90℃左右为宜,建议使用清泉或山泉水。

勐库春尖的出水时间一般为15-20秒,连续冲泡6-7次,每个泡法出来的茶水都有不同的味道,品饮过程中需先闻香、再品汤、后观叶,全面感受茶水的香气和滋味,才能尝出茶叶的精髓。

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