1、选择储存容器
泡茶前先要选择一个储存茶叶的容器,最好是干净、密封、不透光的。可以选择陶瓷罐、玻璃罐、不锈钢罐等材质,避免使用易产生静电的塑料罐。放入茶叶前,应该洗净干燥,避免罐内残留其它味道影响品质。
2、选择适宜温度的环境
茶叶的放置温度影响茶叶的品质,一般来说茶叶放置在干燥通风、避光、温度适宜的环境中为佳,避免受潮或暴露在阳光下。一些绿茶、白茶、黄茶类茶叶需放入冰箱中保存,可以有效延缓茶叶氧化。但是要注意,将茶叶从冰箱中取出之后,必须等待茶叶恢复到室温后,才能拿出来泡茶。
3、选择合适的容量
储存茶叶时,要注意选择合适的容量,量力而行。茶叶的储存量不宜超过容器容积的2/3,以免压坏茶叶。茶叶放入容器后,可以轻轻摇晃,使茶叶更加紧实。此外,为避免茶叶变质,储存的时间不宜超过6个月,新茶品种一年即可。
4、放入吸湿剂
为了保持茶叶的干燥状态,可以在茶叶保存罐中放入少量的吸湿剂。吸湿剂可以有效地吸收茶叶中的水分,防止茶叶受潮变质。但是要选择无毒、无味、环保的吸湿剂,避免影响茶叶的质量和食用安全。
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