1、 大红柑普茶的历史

大红柑普茶是云南出产的一种优质普洱茶，始创于1950年代。当时，厂家为了迎合香港市场的需求，将传统的普洱茶改良而成。该茶采用的是鲜叶大叶种，经过加工、压制、发酵等多个环节的独特工艺制成。

大红柑普茶历经了50多年发展，至今仍是甘醇厚实，香气四溢，并在国际茶叶市场中有着重要的地位。

2、大红柑普茶的特点

大红柑普茶是一种典型的发酵茶，表面呈红褐色，内质深红，散发出独特的蜜香。喝起来口感柔滑，带有淡淡的甜味，回甘持久。此外，不同于传统的普洱茶，大红柑普茶饮用时可直接冲泡而无需再过一遍生茶水。

3、制作方法

大红柑普茶的制作还讲究着一定的工艺流程，包括摘叶、晒青、杀菁、揉捻、堆堆和压制等多个制作环节。其中，揉捻和堆堆是大红柑普茶独特成品出现的重要原因。在揉捻过程中，需进一步拾取茶叶、调制发酵微生物、控制温湿度等多种手段来使其向最优方向发展；而在堆堆过程中，则需要长达两个月的时间，茶叶在密闭的环境中发酵变化，逐渐形成大红柑普茶的特有香气。

4、保质期和存储方法

大红柑普茶寿命长周期长，成品茶的储存期一般在10年以上，最好存放在阴凉干燥、通风性好的地方，避免受潮、吸味、碰磨等情况。