信阳毛尖什么季节喝比较合适

信阳毛尖是中国十大名茶之一，以其高山峡谷养生茶的特点，深受广大茶友的喜爱。但是，信阳毛尖什么季节喝比较合适呢？下面就从几个方面详细阐述。

1、春季适合品尝

信阳毛尖生长在海拔1000米以上的高山峡谷地带，春季气温适宜、降水充足，是信阳毛尖的生长发育期。此时春茶鲜叶柔嫩、色泽嫩绿，含水分较多，茶汤滋味鲜爽、甜润，口感最佳。

在品尝春季的信阳毛尖时，可用40℃至50℃左右的温水进行冲泡，建议选择紫色陶瓷茶具，能够更好地保留茶叶的香气和滋味。

2、夏季不适宜品尝

夏季气候炎热、潮湿，茶树生长缓慢，茶叶含水量下降，加之夏天昆虫、霉菌等病虫害较多，茶农需要在生产过程中增加农药、化肥、杀菌剂的使用量，夏茶品质相对较差，不适合品尝。

3、秋季适合品尝

秋季是信阳毛尖的第二个生长期，气候凉爽干燥，茶树生长较为稳定，茶叶产量较春茶略高，但茶汤的香气、滋味相对远不如春茶，加之部分茶叶存放时间过长，易受潮、氧化，鲜度下降，因此需慎重选择。

在品尝秋季信阳毛尖时，可用60℃至70℃的温水冲泡，建议选用玻璃杯或碧绿瓷茶具。

4、冬季适宜收藏

冬季气温低，茶树生长缓慢，信阳毛尖冬茶品质较差，不适合品尝。但是，由于冬季空气湿度较低，信阳毛尖可以进行适当的存储和保管，可以使茶叶中的水分蒸发减少，茶叶的滋味更佳，有利于茶叶的品质提升。

在存储信阳毛尖时，应遵循“冷、干、通、密”的原则，选择干燥、通风、避光、无味的环境进行存放。可用饼茶或砖茶形式进行收藏，同时，也可以选择存放在沉香木盒等茶具中，以提升茶叶的香气。