1、外观

六安瓜片外观干燥，手感柔软，松紧适中，无杂质，呈扁平形，呈条索状，不易断裂。瓜片颜色墨绿，红陈铁锈色的边缘不占比例，表皮光滑，艳丽有光泽，冲泡后芽底绿，芝纹显著，细腻挺拔，可以选择紧绷度适中的佳品。

2、香气

优质的六安瓜片具有特殊的独特香气。闻了之后，鼻腔清新，味道馥郁，沁人心脾。而且，不仅香气浓郁持久，而且在冲泡后仍然能够保持原香，这也是判断六安瓜片品质优劣的重要标志。

在选择六安瓜片的时候，可以将茶叶置于手掌心里，然后搓揉，如果有浓郁的香气飘出，则可以确定其香气足，品质佳。

3、滋味

滋味是衡量茶叶品质的重要指标之一。优质的六安瓜片滋味鲜醇浓厚，入口后的滑润感非常明显，也会留下深刻的印象。同时，瓜片茶有一种独特的韵味，冲泡后的滋味无论是在口感还是茶香萦绕方面都能够满足茶友的要求。

在品尝六安瓜片的时候，要留意茶汤的颜色和滋味是不是浓郁，同时也要关注口感和回味，这样就能较快判断是否是优质的六安瓜片了。

4、汤色

汤色是指六安瓜片冲泡后泡水的颜色。好的六安瓜片的汤色鲜亮透亮，呈金黄色或者红褐色，有时甚至还会带有一丝柚红色，在阳光照射下显得更加明亮动人。

在选择六安瓜片时，只要泡一杯后观察汤色，如果汤色鲜亮、透亮、金黄，则可以确定其品质较为优良。