1、白茶泡的外观

白茶泡出来的茶汤呈浅黄色，有轻微的透明度，表面有细微的油膜。茶叶既不会展开像绿茶那样完整，也不会散开像普洱那样散碎，而是呈现出一种纷乱的形状，有时候会有一些茎叶残留在茶汤中。

观察茶汤还可以看到一些茶褐素的沉淀，这是白茶特有的呈现方式。白茶泡的外观通常比较清淡，但是因为每一批茶叶的不同，所以外观也会有所差异。

2、白茶泡的香气

白茶泡的香气通常是淡雅清香的，和绿茶、红茶相比较没有那么强烈。白茶泡出来之后，茶叶的带有淡淡的鲜花香气，有时还可以嗅到淡淡的果香味。

白茶泡出来的香气具有时效性，泡第一杯茶的香气可能不是很突出，但是泡第二杯的时候，香气就比较明显了，这也是鉴别白茶质量优劣的一个重要因素。

3、白茶泡的口感

白茶泡的口感轻柔清爽，不会像有些茶类那样有很强的涩感。白茶泡出来的茶汤比较清淡，但是随着泡的次数增多，茶汤的味道会越来越浓郁。

白茶泡的回甘比较明显，喝完白茶之后嘴里留下淡淡的甜味，而且这种甜味比较持久。

4、白茶泡的功效

白茶有清热解毒、滋润肌肤、减肥消脂的功效。白茶富含多种维生素和矿物质，可以帮助增强人体的免疫力，同时还能够去除身体内部的自由基，这对于保健养生非常有好处。

此外，白茶还有降低胆固醇、降血压的效果，具有一定的预防心血管疾病的作用。同时，由于白茶天然含有儿茶素成分，还可以减少口腔细菌滋生，具有一定的抗菌作用。