1、选择正确的储存容器

在南方储存普洱茶，选择正确的储存容器十分重要。一般来说，我们可以选择陶罐或瓷罐来储存普洱茶。这些材料具有一定的透气性，可以保证茶叶在储存过程中有足够的氧气。此外，为了防潮，我们还可以在罐内放入一些木炭或石灰，有效吸收罐内的湿气。

2、控制储存环境温度和湿度

南方气候潮湿，多雨，储存环境对茶叶的保质期影响非常大。为了保证普洱茶的新鲜度和口感，储存环境的温度和湿度需要控制在一个合适的范围内。一般来说，储存环境的温度应该在20℃以下，湿度控制在60%~70%之间。如果环境温度过高，会影响茶叶的营养成分，同时还容易引起霉变；如果湿度过大，茶叶容易受潮发霉，影响品质。

另外，普洱茶通常需要避光储藏，所以可以将茶叶储存在阴暗的地方，以免阳光照射。

3、注意储存环境的卫生

为了避免茶叶受到污染，储存环境的卫生也是非常重要的。在储存前需要将储存容器和储存环境进行干净、彻底的清洁消毒，避免留有污染源。

另外，茶叶储存容器要尽量避免接触其他异味物品，比如衣柜、橱柜等，避免异味对茶叶产生影响。

4、定期检查茶叶状态

为了及时发现问题并采取措施，我们需要定期检查普洱茶的储存状态。如果发现茶叶出现异味、色泽变深、发霉等情况，应该及时对储存环境进行调整和处理，以保持茶叶的新鲜度和口感。